DESTACADO
Conoce la experiencia de nuestro Egresado Jorge Ordóñez Salcedo
La U.D.C.A fortalece cooperación científica y académica con la Universidad de São Paulo durante encuentro internacional de andrología animal
La profesora Shirley Andrea Flórez Rodríguez, docente del área de Reproducción Animal del programa de Medicina Veterinaria…
Decana de Enfermería de la U.D.C.A recibe reconocimiento nacional
La Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales U.D.C.A felicita a la doctora Claudia Marcela Velásquez, decana del…
El Área de Ciencias Económicas, Comerciales y Jurídicas participa en Clase Espejo Internacional sobre Cadena de Suministro
Las profesoras Yenith Cristina Ortiz y Ángela Giraldo, junto con estudiantes del Área de Ciencias Económicas, Comerciales…
Conoce la historia de Jorge Ordóñez Salcedo, egresado de Zootecnia de la U.D.C.A Jorge vive en Maní, Casanare, en la finca ecoturística Las Mercedes, donde dirige su fábrica, Lácteos Laos. Esta empresa se especializa en productos derivados de la leche de vaca.
Durante los últimos 8 años, el emprendimiento de Jorge ha nutrido a los manizaleños con productos lácteos de alta calidad. Después de estudiar Zootecnia y cursar la asignatura de cárnicos y lácteos en la U.D.C.A, Jorge regresó a la región para trabajar en la finca heredada de su padre. Comenzó con la producción de yogur y queso, y ahora su planta produce una variedad de productos deliciosos, como yogur en cuatro sabores (melocotón, frutos rojos, fresa, base de yogur), arequipe, kumis, yogur griego y quesos frescos (campesino, crema y con finas hierbas).
Además, Jorge ha incorporado el agroturismo en su finca, ofreciendo experiencias únicas para turistas desde hace más de 3 años. Los visitantes pueden ordeñar vacas, hacer queso, yogur, arequipe y disfrutar de un desayuno típico con agua de panela, café y arepas. También pueden conocer la historia de la finca y la región, que ha superado los tiempos más duros de la violencia colombiana.
La finca Las Mercedes tiene una historia conmovedora, llena de amor, relatos de los abuelos y recuerdos de la guerra de los 40. Es un lugar donde el pasado y el presente se unen para ofrecer una experiencia auténtica.
https://www.facebook.com/share/v/Bvwfp6osueD5pqGK/?mibextid=xfxF2i
Más Noticias »
La U.D.C.A fortalece cooperación científica y académica con la Universidad de São Paulo durante encuentro internacional de andrología animal
La profesora Shirley Andrea Flórez Rodríguez, docente del área de Reproducción Animal del programa de Medicina Veterinaria…
Decana de Enfermería de la U.D.C.A recibe reconocimiento nacional
La Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales U.D.C.A felicita a la doctora Claudia Marcela Velásquez, decana del…
El Área de Ciencias Económicas, Comerciales y Jurídicas participa en Clase Espejo Internacional sobre Cadena de Suministro
Las profesoras Yenith Cristina Ortiz y Ángela Giraldo, junto con estudiantes del Área de Ciencias Económicas, Comerciales…
Estudiantes U.D.C.A viven experiencia inmersiva de innovación y logística en LOGYCA LAB
Estudiantes del Área de Ciencias Económicas, Comerciales y Jurídicas de la U.D.C.A participaron en una experiencia académica…
Estudiantes U.D.C.A destacan en reto de innovación abierta con ICONTEC
Estudiantes de la asignatura Investigación de Mercados Aplicada del Área de Ciencias Económicas, Comerciales y Jurídicas de…
La U.D.C.A e IPES unen esfuerzos para transformar las plazas de mercado de Bogotá
La Dra. Yenith Cristina Ortiz y la Dra. Ángela Giraldo, docentes investigadoras del Área de Ciencias Económicas,…
La U.D.C.A se consagra subcampeona del Torneo Universitario ASCUN Nodo Bogotá en baloncesto masculino
La selección masculina de baloncesto de la Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales U.D.C.A obtuvo el segundo…
Ciencia, historia y prevención: estudiantes de Enfermería recrearon la evolución del control de infecciones a través de una innovadora muestra escenográfica
La creatividad, el conocimiento científico y el aprendizaje experiencial se unieron en una destacada actividad académica liderada…
Conferencia “El Profesor del siglo XXI: retos y desafíos”
El viernes 22 de mayo se llevó a cabo la conferencia “El Profesor del siglo XXI: retos…
U.D.C.A: 43 años construyendo juntos una gran colmena de conocimiento y vida
El 20 de mayo vivimos una fecha muy especial para la Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales…
